donat labu kuning with sugar cinnamon

Bikin donat lagi yuuuk... lagi seneng banget bikin donat qiqiqiqi.....

kali ini bikin donat labu kuning masing dengan resep dari NCC kalo bikin kue  aku paling percaya ama resep ncc dijamin in syaa Allah berhasil 

Alhamdulillah selama ini selalu berhasil dan hasil donat nya 

menul menul banget dan super empuk .... sampai 2 ato 3 hari masih tetep empuk 

Biasanya kalo aku bikin banyak aku simpan dalam tempat kedap udah dan simpan dalam 

lemari es bila mau disajikan tinggal di taro di mikrowive deh

dan siap diberi tpping sesuai selera

 Buat toppingnya aku pake sugar cinnamon ternyata rasanya jadi mirip cinnamon roll 

rasa cinnamonnya terasa banget tapi kalo masih kurang bisa ditambahin  

cinnamon bubuk buat aku dengan ukuran 1 cup gula pasir dan 1 sdm cinnamon bubuk  udah

pas buat selera kami. kalo buat anak anak masih suka dengan gula bubuk atau

coklat kalo yang ini cuma aku dan suami aja penikmatnya....

Donat Labu Kuning 

 Source: Fatmah Bahalwan 

Bahan A:

600 gr tepung terigu protein tinggi

50 gr susu bubuk

11 gr ragi instant

100 gr gula pasir

Bahan B:

4 btr kuning telur

100 ml air dingin

300 gr Labu kuning, kukus, haluskan, dinginkan

Bahan C:

75 gr mentega

½ sdt garam

Topping:

butter leleh kan

1cup gula pasir

1sdm cinnamon bubuk

Cara membuatnya:

Campur semua Bahan A, aduk rata. Masukkan Bahan B, uleni hingga bergumpal-gumpal.

Beri Bahan C, uleni terus hingga kalis elastis. Bulatkan dan diamkan selama 15 menit.

Bagi adonan, masing-masing 40gr, bulatkan hingga licin. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.

Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan.

Angkat, tiriskan.

Olesi donat dengan butter leleh dan taburi dengan campuran gula dan cinamon bubuk

atou beri topping sesuai selera.

happy cooking