Dadar jagung

Dadar jagung paling laris nich ...paporit banget dirumah palagi anak aku yang bujang hehehe doyan 

banget. Kalo tahu dari awal proses bikinnya pasti ditungguin deh sampe mateng

kalo ditempat dikerawang tempat tinggal mertua namanya  

bakwan jagung, ada juga yang nyebutnya perkedel jagung kalo dijawa namanya dadar jagung.

Aku selalu ready jagung pipil frozen karena anak anak paling suka jagung di apapun kalo bahan dasarnya 

jagung suka banget paling 

disukai yang dadar jagung ini selain buat lauk biasanya di buat cemilan juga 

palagi dingin dingin gini paling asik dimakan pake rawit

ehmmm yummy ...

Dadar jagung

ingredient:

150 gr jagung pipil ( aku pake yang frozen )

1 buah wortel parut kasar

150 udang kupas cincang kasar

1 buah bawang merah besar Kalo kecil 5 biji 

3 siung bawang putih

1/4 sdt merica bubuk

1 butir telur kocok lepas

garam dan gula secukupnya

tepung terigu secukupnya sampai adonan tidak terlalu encer aja.

1 tangkai daun bawang irus tipis

minyak untuk mengoreng

Method:

haluskan bawang putih, bawang merah sampai halus lalu tambahan jagung (kalo jagungnya jangan terlalu halus )

Masukkan telur dan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai adonan dadar tidak terlalu encer.

Masukkan wortel, udang cincang dan daun bawang aduk rata sambil masukkan gula garam dan merica bubuk aduk sampai rata 

Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan atau sampai matang

Angkat dan tiriskan.

happy cooking