Wednesday, June 13, 2012

fresh spiring roll

Udah lama pingin banget ama lumpia satu ini karena diqatar jarang ato susah banget nyari kulit nya.pas kemarin jalan jalan disalah satu mall disini nemulah rice paper seneng nya bukan main

lumpia ini isiannya dari sayuran yang fresh dan maemnya dicocol dalam dipping sause yang terdiri dari fish sauce plum sauce air jeruk ama sedikit air hangat kalo mau pedes beri cabe rawit

yang dipotong kecil kecil....ehmmm enak banget rasanya seger pisan



bahan;
6 lembar rice paper
daun selada 
daun bawang
wortel potong memanjang
paprika merah, kuning potong memanjang
touge
daun ketumbar
chicken nugget bisa juga pake udang
air hangat untuk berendam rice paper

CAra membuat:
rendam rice paper dalam air hangat sambil digoyang goyang pelan pelan supaya tidak robek.
Secepat mungkin digunakan masukan semua sayuran lalu gulung
seperti mengulung lumpia sisihkan



Bahan dipping sauce
1/2 sdt plum sauce
1sdt fish sauce sedikit air jeruk 
2sdt air hangat
cabe rawit potong kecil kecil
beberapa daun ketumbar
cara membuat: campur semua bahan aduk sampai rata dan siap digunakan 
sajikan bersamaan denga spring roll dan dipping sauce



happy cooking....

No comments: